Khi chúng ta già đi, tầm nhìn của chúng ta thay đổi một cách tự nhiên và có thể bị ảnh hưởng bởi các tình trạng khác nhau đi kèm với tuổi già. May mắn thay, có nhiều điều khác nhau mà chúng ta có thể làm để bảo vệ thị lực và tăng cường sức khỏe của mắt. Một phương pháp như vậy là ăn những thực phẩm có thể có tác động tích cực đến người nhìn trộm của bạn. Dưới đây, chúng tôi phác thảo một số lựa chọn khác nhau để xem xét cho một chế độ ăn uống cân bằng.
Những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe mắt
Cho dù bạn có tiền sử gia đình mắc các vấn đề về thị lực hay bạn đang cố gắng chống mỏi mắt trong cuộc sống hàng ngày thì đây là 12 loại thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe của mắt.
bông cải xanh
Một nghiên cứu do Hiệp hội Đo thị lực Hoa Kỳ thúc đẩy cho thấy indole-3-carbinol, một hợp chất có trong bông cải xanh, có thể giúp loại bỏ độc tố khỏi võng mạc của bạn. Điều này làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác, một trong những nguyên nhân hàng đầu gây giảm thị lực ở người lớn tuổi. Bông cải xanh cũng chứa lutein và zeaxanthin có tác dụng bảo vệ mắt của bạn. Lưu ý rằng nghiên cứu này tuyên bố rằng bạn sẽ phải ăn một lượng bông cải xanh không hợp lý để thực sự bảo vệ khỏi AMD.
cá hồi
Giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh có nghĩa là giữ cho chúng đủ nước. Một số thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt khỏe mạnh có thể có tác dụng lâu dài. Ví dụ, cá hồi có chứa axit béo omega-3. Điều này giúp giảm nguy cơ bị khô mắt, một tình trạng khó chịu thường gặp hơn khi bạn già đi.
Nếu bạn là phụ nữ, điều quan trọng hơn là ăn cá hồi và các thực phẩm chứa omega-3 khác tốt cho sức khỏe của mắt. Những người được chỉ định là nữ khi sinh có nguy cơ bị khô mắt cao gấp đôi.
cà rốt
Có thể bạn đã từng nghe: Cà rốt là một trong những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe của mắt. Đầu tiên, chúng chứa rất nhiều beta-carotene, một chất chống oxy hóa mà cơ thể bạn sử dụng để tạo ra vitamin A. Vitamin A giúp bạn nhìn rõ vào ban đêm và chống cận thị (tức là cận thị). Nếu bạn đang tìm cách tránh phải điều chỉnh thị lực — hoặc duy trì đơn thuốc hiện tại cho kính áp tròng hoặc kính đeo mắt của mình càng lâu càng tốt — hãy lấy đồ ăn nhẹ thường dùng của Bugs Bunny.
Ngoài ra, cà rốt còn chứa lutein, một chất chống oxy hóa khác. Điều này có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh AMD.
Đọc thêm: Nơi tốt nhất để mua danh bạ trực tuyến
Hạt hướng dương
Có, bạn nên bảo vệ mắt khỏi ánh nắng mặt trời. Đừng để cái tên đánh lừa bạn; không cần sự bảo vệ nào ở đây. Hạt hướng dương là một trong những thực phẩm tốt nhất cho thị lực. Chúng có rất nhiều vitamin E, một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ mắt chúng ta khỏi stress oxy hóa. Vitamin E cũng giúp chống lại tia UV có hại của mặt trời, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.
Một điều quan trọng cần lưu ý ở đây: Cơ thể bạn có thể tổng hợp được một số loại vitamin, nhưng bạn cần lấy vitamin E từ nguồn thực phẩm hoặc thực phẩm bổ sung.
Kiwi
Bạn đang tìm một cách khác để chống lại tác hại tiềm ẩn của ánh nắng mặt trời đối với mắt? Chuyển sang kiwi. Loại trái cây có lông tơ này lọt vào danh sách những thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt khỏe mạnh vì nó có chứa lutein, chất chống oxy hóa chống AMD mà tôi đã đề cập trước đây, cùng với zeaxanthin, giúp mắt bạn lọc ánh sáng.
Hàu
Nhiều loại thực phẩm khác tốt cho sức khỏe của mắt có thể không có gì đáng ngạc nhiên, nhưng loại thực phẩm này có thể khiến bạn cảm thấy hơi khó hiểu. Tuy nhiên, nó đáng để bỏ đi. Hàu không chỉ chứa axit béo omega-3 mà còn chứa nhiều kẽm. Điều này mang lại cho bạn một chất dinh dưỡng mạnh mẽ khác nếu bạn đang cố gắng chống lại AMD.
Rau chân vịt
Hãy lấy một trang trong cuốn sách của Popeye và ăn rau bina của bạn. Là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng toàn diện tuyệt vời, loại lá xanh này cũng là một trong những thực phẩm tốt nhất cho đôi mắt khỏe mạnh. Nó chứa rất nhiều lutein, chất mà tôi đã lưu ý là thành phần quan trọng đối với sức khỏe của mắt. Rau bina cũng có zeaxanthin.
Để giúp cơ thể hấp thụ tốt nhất các chất chống oxy hóa này, bạn cần ăn chúng cùng với chất béo. Một ít salad rau bina trộn với dầu ô liu – cũng có omega-9 và một lượng nhỏ omega-3 – giúp bạn dễ dàng bổ sung các loại thực phẩm hàng đầu giúp tăng thị lực vào bất kỳ bữa ăn nào.
Trứng
Trứng cung cấp mọi thứ mà mắt bạn cần, từ lutein và zeaxanthin đến kẽm và vitamin A. Một nghiên cứu từ năm 2019 đã kết luận rằng ăn một lượng trứng vừa phải (khoảng hai đến bốn quả trứng mỗi tuần) một cách thường xuyên sẽ giúp bạn giảm đáng kể nguy cơ phát triển AMD. Nếu bạn muốn tìm những thực phẩm tốt cho sức khỏe của mắt, trứng có thể giúp bạn thực hiện điều đó một cách dễ dàng.
hạnh nhân
Hạnh nhân và các loại hạt khác chứa hàm lượng vitamin E cao, chất chống oxy hóa chống lại bệnh AMD và đục thủy tinh thể. Một lần nữa, cơ thể bạn không thể tự tạo ra loại vitamin này.
Ngoài ra, đây là một trong những thực phẩm hàng đầu giúp tăng cường sức khỏe cho mắt nếu bạn đang cố gắng tránh hoặc giảm thời gian chuẩn bị nhà bếp. Nếu không muốn đốt bếp hoặc lấy thớt, bạn có thể lấy một nắm hạnh nhân rồi đi.
Da ua
Sữa có cả vitamin A và kẽm, hai chất dinh dưỡng mà tôi đã chỉ ra là chìa khóa cho sức khỏe của mắt. Nếu bạn thực sự muốn chọn những loại thực phẩm tốt nhất cho tầm nhìn của mình, hãy chọn loại được nuôi cấy khi lựa chọn sữa. Tại sao? Vì sữa chua có chứa men vi sinh. Các nghiên cứu ngày càng chỉ ra rằng những vi khuẩn tốt này có thể giúp chữa mọi bệnh từ viêm kết mạc dị ứng đến khô mắt.
cam
Tôi đã nói về beta-carotene, vai trò của nó đối với vitamin A và tại sao vitamin A lại quan trọng đối với mắt của bạn. Điều tôi chưa nói với bạn là việc ăn thực phẩm có beta-carotene nói chung khá dễ dàng vì một lý do lớn: chất chống oxy hóa khiến chúng có màu cam. Vì vậy, tốt hơn hết bạn nên tin rằng cam có chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng này, giúp chúng có được vị trí trong danh sách thực phẩm tốt nhất để tăng cường thị lực.
Ngoài ra, như bạn có thể đã biết, cam có rất nhiều vitamin C. Điều đó có thể giúp cơ thể bạn chống lại bệnh AMD, đục thủy tinh thể và giảm thị lực nói chung.
dâu tây
Cam được quảng cáo rầm rộ về hàm lượng vitamin C nhưng dâu tây thực sự chứa nhiều hơn thế. Vì vitamin C mang lại tác dụng tuyệt vời trong việc ngăn ngừa mất thị lực tổng thể, đục thủy tinh thể và AMD, nên những loại quả mọng này xứng đáng nằm trong danh sách những thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe mắt của chúng ta.
Cách cải thiện thị lực một cách tự nhiên
Mặc dù không nhất thiết phải có cách cải thiện thị lực một cách tự nhiên, nhưng có một số điều bạn có thể làm để tăng cường sức khỏe của mắt khi già đi, bao gồm thực hiện một chế độ ăn uống lành mạnh, tập thể dục, nghỉ ngơi trước màn hình và đeo kính râm. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ nhãn khoa nếu bạn có mối lo ngại cụ thể liên quan đến thị lực của mình.