Glucagon-like peptide-1 (GLP-1) là một loại hormone điều chỉnh lượng đường trong máu. Nhưng đôi khi, cơ thể bạn có thể cần trợ giúp thêm về hormone GLP-1, đặc biệt nếu bạn mắc bệnh tiểu đường.
Một số loại thực phẩm hoặc chất dinh dưỡng có thể kích thích GLP-1 trong cơ thể hoặc có tác dụng tương tự, như kiểm soát phản ứng của lượng đường trong máu hoặc khiến bạn cảm thấy no hơn. Họ hoạt động như những người bạn đồng hành, giúp một tay để hỗ trợ nhịp điệu tự nhiên của cơ thể bạn và giữ cho lượng đường trong máu của bạn ở mức ổn định.
Trong khi phần lớn khoa học tiếp tục phát triển, hãy cùng khám phá một số chất chủ vận GLP-1 tự nhiên và cách chúng có thể bổ sung cho hành trình sức khỏe của bạn.
Có GLP-1 tự nhiên không?
Câu trả lời không đơn giản là có hay không — một số thực phẩm có thể khiến bạn cảm thấy no lâu hơn và tiêu hóa chậm hơn (như thuốc GLP-1), nhưng chúng không nhất thiết gây giảm cân nhanh chóng theo cách tương tự — vì vậy hãy chia nhỏ nó ra từng bước.
- GLP-1 là một loại hormone được sản xuất tự nhiên trong cơ thể. Các tế bào trong ruột hoặc ruột của bạn tiết ra nó để điều chỉnh lượng đường trong máu. Nó ra lệnh cho cơ thể bạn sản xuất insulin, chất này ra lệnh cho các tế bào của bạn hấp thụ đường và tạo ra năng lượng.
- Nó cũng làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến bạn ít cảm thấy đói hơn và tăng cường sức khỏe trao đổi chất, có thể giúp giảm cân. Nó điều khiển dàn nhạc đường huyết, giữ mọi thứ ở mức hài hòa.
- Hầu hết mọi người tự nhiên sản xuất đủ GLP-1 để kiểm soát lượng đường trong máu. Nhưng nếu bạn mắc bệnh tiểu đường hoặc kháng insulin thì điều đó có thể là chưa đủ.
Bệnh tiểu đường là khi lượng đường trong máu của bạn tăng lên do cơ thể bạn không thể sản xuất hoặc sử dụng insulin đúng cách. Các tế bào cần insulin để hấp thụ đường tạo năng lượng.
Tình trạng kháng insulin xảy ra khi tế bào không phản ứng tốt với insulin. Nếu không có sự hướng dẫn của insulin, tế bào không thể hấp thụ đường, dẫn đến lượng đường trong máu cao.
Đó là lúc các chất chủ vận thụ thể GLP-1 xuất hiện. Chúng bắt chước hormone GLP-1 tự nhiên và hoạt động như chất tăng cường, cải thiện mức GLP-1 trong cơ thể bạn để kiểm soát lượng đường trong máu. Chúng giúp kích thích giải phóng insulin và thúc đẩy độ nhạy insulin.
Điều này cho phép các tế bào của bạn hấp thụ glucose và giảm lượng đường trong máu. Nó cũng giúp bạn no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn.
Một số loại thuốc chủ vận GLP-1 hiện có, bao gồm:
- Exenatide (Byetta, Bydureon)
- Liraglutide (Victoza, Saxenda)
- Dulaglutide (Sự trung thực)
- Thuốc giảm cân Semaglutide (Wegovy) và tirzepatide (Zepbound)
Bạn cũng có thể thích
Hướng dẫn cần thiết về chất chủ vận GLP-1: Mọi điều bạn cần biết >
Nhưng nếu thuốc GLP-1 không phù hợp với bạn, bạn có thể cân nhắc kết hợp một số loại thực phẩm vào chế độ ăn uống của mình để đóng vai trò là chất chủ vận GLP-1 tự nhiên và giúp kiểm soát lượng đường trong máu.
Theo Chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký của MyFitnessPal, Stephanie Saletta, “Việc thay đổi chế độ ăn uống của bạn sẽ không có tác dụng tương tự như thuốc GLP-1, nhưng nó sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và làm chậm quá trình tiêu hóa của bạn. Ngoài ra, chúng tôi vẫn đang học hỏi rất nhiều ở đây, vì vậy, theo thời gian, chúng tôi sẽ có thêm nhiều kiến thức hơn!”
Dù kết quả của các nghiên cứu sâu hơn về chất chủ vận GLP-1 tự nhiên có thể ra sao thì những thay đổi nhỏ về chế độ ăn uống và lối sống đều có khả năng cải thiện đáng kể sức khỏe tổng thể của bạn về lâu dài.
Vì vậy, hãy xem xét một số thành phần tự nhiên để tăng mức GLP-1 của bạn.
5 loại thực phẩm và thực phẩm bổ sung hàng đầu có thể tăng GLP-1 một cách tự nhiên
Dưới đây là một số chất chủ vận GLP-1 tự nhiên giúp cơ thể bạn hỗ trợ thêm để kiểm soát lượng đường trong máu tốt hơn:
1. Trứng và bữa sáng giàu protein
Nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng tiêu thụ thực phẩm giàu protein và canxi vào bữa sáng có thể tăng cường giải phóng GLP-1 và hỗ trợ nỗ lực giảm cân. Mặc dù đang có nghiên cứu về mối liên hệ tiềm ẩn giữa thực phẩm giàu protein và việc giải phóng GLP-1, nhưng bằng chứng vẫn còn hạn chế.
Tuy nhiên, việc bổ sung protein vào bữa sáng của bạn có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vì vậy, hãy bắt đầu ngày mới với trứng và các thực phẩm giàu protein khác, bất kể chúng có thúc đẩy giải phóng GLP-1 một cách tự nhiên hay không.
Các món ăn sáng chủ yếu như trứng, sữa, bánh mì nướng bơ đậu phộng, sinh tố protein, cháo quinoa hoặc sữa chua Hy Lạp với trái cây cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết và hỗ trợ cuộc sống lành mạnh. Chúng cũng có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu và giúp bạn no lâu hơn.
2. Các loại hạt cho bữa ăn nhẹ giàu năng lượng
Các loại hạt là món ăn nhẹ thơm ngon, giàu năng lượng giúp tăng cường chế độ ăn uống lành mạnh. Có những tuyên bố rằng các loại hạt giúp tăng cường GLP-1 của bạn, nhưng chúng ta thực sự biết gì?
Bằng chứng mâu thuẫn nhau: Một số nghiên cứu cho thấy các loại hạt làm tăng mức GLP-1, nhưng một nghiên cứu khác cho thấy mức GLP-1 giảm sau khi tiêu thụ các loại hạt. Chúng tôi cần những nghiên cứu lớn hơn – được thực hiện ở các nhóm người khác nhau – trước khi có thể nói chắc chắn liệu các loại hạt có làm tăng GLP-1 hay không.
Tin tốt à? Các loại hạt là nguồn cung cấp protein, chất béo lành mạnh và chất xơ tuyệt vời. Ăn các loại hạt có thể nâng cao chất lượng chế độ ăn uống của bạn và chế độ ăn uống lành mạnh hơn có liên quan đến việc giảm cân và cân nặng khỏe mạnh hơn. Vì vậy, bất kể tác động của nó đến GLP-1 của bạn như thế nào, bạn có thể sẽ cải thiện trò chơi dinh dưỡng của mình bằng cách thêm các loại hạt vào chế độ ăn uống của mình.
3. Ngũ cốc giàu chất xơ kích thích sản sinh GLP-1
Dùng ngũ cốc giàu chất xơ hàng ngày để kích thích sản xuất GLP-1 tự nhiên. Các loại ngũ cốc giàu chất xơ hòa tan – như yến mạch, lúa mạch và lúa mạch đen – có thể giúp thúc đẩy giải phóng GLP-1. Chúng cũng có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu, cải thiện độ nhạy insulin và tăng cường sức khỏe tiêu hóa.
Trao đổi ngũ cốc tinh chế bằng ngũ cốc nguyên hạt giàu chất xơ cũng có thể giúp hỗ trợ hành trình giảm cân của bạn và cải thiện sức khỏe tổng thể.
Nhiều người nghĩ rằng họ đang đáp ứng lượng chất xơ khuyến nghị trong khi thực tế họ đang thiếu hụt. Hầu hết người lớn nên nhắm tới 25 gam chất xơ mỗi ngày đối với phụ nữ và 38 gam đối với nam giới.
Để có được bức tranh rõ hơn về lượng chất xơ bạn thực sự nhận được, hãy sử dụng MyFitnessPal để theo dõi lượng thức ăn của bạn. Theo dõi thực phẩm có thể giúp bạn đạt được mục tiêu dinh dưỡng của mình.
4. Bổ sung magie giúp ổn định lượng đường trong máu
Magiê là một khoáng chất thiết yếu có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng quan trọng nhất, nó giúp bạn duy trì mức đường huyết khỏe mạnh. Nghiên cứu được thực hiện trên chuột mắc bệnh tiểu đường cho thấy bổ sung magiê có thể tăng cường giải phóng GLP-1, điều chỉnh chuyển hóa glucose và cải thiện độ nhạy insulin. Tuy nhiên, còn thiếu nghiên cứu liên quan đến con người về vấn đề này.
Tuy nhiên, magiê vẫn là một chất dinh dưỡng thiết yếu mang lại lợi ích cho sức khỏe ngoài tác dụng tiềm tàng của nó đối với việc giải phóng GLP-1. Bạn có thể tăng cường lượng magiê trong chế độ ăn uống bằng cách thưởng thức các loại thực phẩm như rau bina, rau lá xanh, các loại hạt, đậu Hà Lan, đậu, ngũ cốc nguyên hạt và hạt hoặc uống bổ sung magiê.
Bạn cũng có thể thích
Vi chất dinh dưỡng và GLP-1: Những điều bạn nên biết >
5. Protein nạc để tăng GLP-1 và duy trì khối lượng cơ bắp
Protein nạc – như thịt gà, cá và đậu phụ – có thể là tấm vé giúp bạn nâng cao mức GLP-1. Thực phẩm giàu protein chứa nhiều axit amin, có thể giúp kích thích giải phóng GLP-1, duy trì khối lượng cơ bắp và giúp kiểm soát trọng lượng cơ thể.
Thêm protein nạc vào bữa ăn của bạn có thể cải thiện mức GLP-1 tự nhiên, ổn định lượng đường trong máu và giữ cho cơ bắp của bạn khỏe mạnh.
Điểm mấu chốt
Tăng cường chế độ ăn uống của bạn với trứng, các loại hạt, ngũ cốc giàu chất xơ, bổ sung magiê và protein nạc có thể hỗ trợ sức khỏe tổng thể của bạn. Những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này góp phần tạo nên một chế độ ăn uống cân bằng và có khả năng mang lại lợi ích trong việc hỗ trợ giải phóng GLP-1 và duy trì cân nặng khỏe mạnh.
Mặc dù chúng tôi vẫn đang tìm hiểu chính xác những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng này tác động như thế nào đến GLP-1 của bạn, nhưng chúng tôi biết rằng chúng cải thiện chất lượng chế độ ăn uống của bạn và có liên quan đến việc giảm cân và cân nặng khỏe mạnh, vì vậy sẽ không có hại gì khi đưa chúng vào chế độ ăn kiêng của bạn.
Mặc dù các công cụ theo dõi thực phẩm như MyFitnessPal có thể giúp hỗ trợ bạn trên hành trình chăm sóc sức khỏe, nhưng điều quan trọng nằm ở việc áp dụng cách tiếp cận toàn diện đối với sức khỏe. Bạn có thể tạo ra một lối sống bền vững ưu tiên sức khỏe của mình bằng cách lựa chọn chế độ ăn uống có ý thức và kết hợp các lựa chọn thay thế GLP-1 tự nhiên.
Hãy nhớ rằng những thay đổi nhỏ có thể dẫn đến kết quả đáng kể, cho dù mục tiêu của bạn là giảm vài cân hay chỉ đơn giản là cải thiện sức khỏe. Nắm bắt hành trình hướng tới một người khỏe mạnh hơn, từng bước một.
Được xuất bản lần đầu vào ngày 12 tháng 6 năm 2024; Cập nhật tháng 12 năm 2025
Bài đăng Những điều cần biết về các lựa chọn thay thế tự nhiên GLP-1 xuất hiện đầu tiên trên Blog MyFitnessPal.
